Akce

Fazolové lusky v ostré omáčce

Z WikiFood Recepty

Ingredience pro 4 osoby[editovat]

Postup[editovat]

  1. Fazolové lusky omyjeme, odřízneme konce a nakrájíme na kousky o délce cca 4 cm. Zalejeme vývarem a vaříme na mírném ohni za stálého míchání tak, až se vývar téměř úplně vyvaří.
  2. Cibuli a česnek oloupeme a usekáme nadrobno. Na pánvi rozpálíme máslo a olej, přidáme nasekanou cibuli a česnek. Osolíme a za stálého míchání asi 1/2 minuty smažíme. Přidáme uvařené fazolové lusky a pečlivě je promícháme s horkým tukem. Přidáme cukr, sójovou omáčku a sherry. Za stálého míchání smažíme ještě asi 1 minutu. Podáváme horké.