Hřib smrkový

Hřib smrkový - Nejchutnější evropská houba

Hřib smrkový je vysoce ceněná jedlá houba, známá svou chutí a aromatem. Roste v lesích a je oblíbenou surovinou v mnoha kuchyních.

0.00

(0 hlasů)

🍴 houby📅 podzim🌍 Hřib smrkový se přirozeně vyskytuje v lesích Evropy a Asie.

Výživa na 100 g

Kalorie	34 kcal
Bílkoviny	3.3 g
Tuky	0.5 g
Sacharidy	6.3 g
Vláknina	2.5 g

Vitamíny

D, B2, B3, B5

Minerály

draslík, fosfor, železo

GI index

0

🍳 Použití v kuchyni

Hřib smrkový se často používá do polévek, omáček nebo jako příloha k masu.

🔍 Jak vybrat

Při výběru hřibu hledejte pevné a zdravé kusy bez známek hniloby.

📦 Skladování

Skladujte v chladničce v papírovém sáčku, ideálně do 3-5 dnů.

🔄 Náhražky

Můžete jej nahradit jinými houbami, jako jsou žampiony nebo shiitake.

💚 Zdravotní přínosy

Hřib smrkový je bohatý na antioxidanty a podporuje imunitní systém.

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Hřib smrkový (Boletus edulis) je nejchutnější evropská běžně konzumovaná houba. Řekové a Římané používali slovo bolites pro popis nejlepší jedlé houby; od té doby se tento výraz ustálil jen pro název hřibu.

Hřib smrkový roste na lesních světlinách od konce léta do podzimu, většinou v bučinách a smrčinách. Má pevnou nohu s jemně vystouplými podélnými bílými žilkami a naspodu klobouku rourky, v nichž se tvoří hnědé výtrusy.