Indické lečo
Z WikiFood Recepty
More actions
Indické lečo
Recept na indické lečo
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Jídla ze zelinových směsí |
| Kuchyně | Indická |
Ingredience
250 g rajčat
250 g paprikových lusků
200 g lilku
větší cibule
lžíce koření kari
1/2 lžičky chilli nebo pálivé papriky
1/2 lžičky mletého pepře
lžička horkého koření
1/4 lžičky mletého zázvoru
1/4 lžičky skořice
3 lžíce másla
sůl
250 g paprikových lusků
200 g lilku
větší cibule
lžíce koření kari
1/2 lžičky chilli nebo pálivé papriky
1/2 lžičky mletého pepře
lžička horkého koření
1/4 lžičky mletého zázvoru
1/4 lžičky skořice
3 lžíce másla
sůl
Postup
1. # Na másle osmažíme nakrájenou cibuli, až začne zlátnout, přidáme nakrájené paprikové lusky, lilek a rajčata, osolíme a ochutíme vším kořením kromě horkého.
2. Podusíme, podlijeme a opět dusíme až doměkka.
3. Když je lečo hotové, poprášíme je horkým kořením a podáváme.
2. Podusíme, podlijeme a opět dusíme až doměkka.
3. Když je lečo hotové, poprášíme je horkým kořením a podáváme.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 250 g rajčat
- 250 g paprikových lusků
- 200 g lilku
- větší cibule
- lžíce koření kari
- 1/2 lžičky chilli nebo pálivé papriky
- 1/2 lžičky mletého pepře
- lžička horkého koření
- 1/4 lžičky mletého zázvoru
- 1/4 lžičky skořice
- 3 lžíce másla
- sůl
Postup
editovat- Na másle osmažíme nakrájenou cibuli, až začne zlátnout, přidáme nakrájené paprikové lusky, lilek a rajčata, osolíme a ochutíme vším kořením kromě horkého. Podusíme, podlijeme a opět dusíme až doměkka. Když je lečo hotové, poprášíme je horkým kořením a podáváme.