Křupavé kuřecí nudličky s glazovanou zeleninou
Z WikiFood Recepty
More actions
Křupavé kuřecí nudličky s glazovanou zeleninou
Recept na křupavé kuřecí nudličky s glazovanou zeleninou
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Kuře |
Ingredience
500 g kuřecích prsíček
1 vejce
40 g škrobové moučky
kari koření
mletá paprika
sůl
olej na smažení
500 g mražené zeleninové směsi
olej
cukr
sůl
ocet
1 lžička škrobové moučky
1 vejce
40 g škrobové moučky
kari koření
mletá paprika
sůl
olej na smažení
500 g mražené zeleninové směsi
olej
cukr
sůl
ocet
1 lžička škrobové moučky
Postup
1. # Z kuřecích prsíček nakrájejte stejnoměrné nudličky.
2. Vložte je do misky a přidejte vejce, škrobovou moučku, koření a sůl.
3. Důkladně vše promíchejte a nechte odpočinout.
4. Pak nudličky smažte ve větším množství oleje a usmažené nechte okapat v sítku nebo na papírové utěrce.
5. Zeleninu nechte zvolna rozmrznout a okapat.
6. Pak ji vložte na trochu rozpáleného oleje, krátce osmahněte a zasypte malým množstvím cukru.
7. Po chvilce cukr zkaramelizuje a tehdy je třeba zeleninu zalít osolenou a trochu okyselenou vodou smíchanou se škrobovou moučkou.
8. Toto poměrně malé množství během chvilky sváže zeleninu sladkokyselou zahoustlou šťávou.
2. Vložte je do misky a přidejte vejce, škrobovou moučku, koření a sůl.
3. Důkladně vše promíchejte a nechte odpočinout.
4. Pak nudličky smažte ve větším množství oleje a usmažené nechte okapat v sítku nebo na papírové utěrce.
5. Zeleninu nechte zvolna rozmrznout a okapat.
6. Pak ji vložte na trochu rozpáleného oleje, krátce osmahněte a zasypte malým množstvím cukru.
7. Po chvilce cukr zkaramelizuje a tehdy je třeba zeleninu zalít osolenou a trochu okyselenou vodou smíchanou se škrobovou moučkou.
8. Toto poměrně malé množství během chvilky sváže zeleninu sladkokyselou zahoustlou šťávou.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 500 g kuřecích prsíček
- 1 vejce
- 40 g škrobové moučky
- kari koření
- mletá paprika
- sůl
- olej na smažení
na glazovanou zeleninu
editovat- 500 g mražené zeleninové směsi
- olej
- cukr
- sůl
- ocet
- 1 lžička škrobové moučky
Postup
editovat- Z kuřecích prsíček nakrájejte stejnoměrné nudličky. Vložte je do misky a přidejte vejce, škrobovou moučku, koření a sůl. Důkladně vše promíchejte a nechte odpočinout. Pak nudličky smažte ve větším množství oleje a usmažené nechte okapat v sítku nebo na papírové utěrce. Zeleninu nechte zvolna rozmrznout a okapat. Pak ji vložte na trochu rozpáleného oleje, krátce osmahněte a zasypte malým množstvím cukru. Po chvilce cukr zkaramelizuje a tehdy je třeba zeleninu zalít osolenou a trochu okyselenou vodou smíchanou se škrobovou moučkou. Toto poměrně malé množství během chvilky sváže zeleninu sladkokyselou zahoustlou šťávou.