Klasický salát z pampelišky

Recept na klasický salát z pampelišky

0.00

(0 hlasů)

⏲ 35 min👥 4 porce🔥 120 kcal📊 snadné🌿 jaro🌎 Mezinárodní

Ingredience

👥 4 porce

400 g listů pampelišek

1 středně velkou cibuli sůl 1/2 lžičky medu mletý pepř nebo galgant 3 lžíce vinného octa nebo kořeněného octa 3-4 lžíce vody

3-4 lžíce oleje nebo rozpuštěného rostlinného tuku

Postup

Pampeliškové listy namočte na půl hodiny do slané vody, aby ztratily hořkost, a poté je nechte okapat na síto.

Cibuli nakrájejte na tenká kolečka. Sůl smíchejte s medem, kořením a olejem. Ocet s vodou ohřejte a horký nalijte na salát. Salát můžete ozdobit kroužky cibule.

Na přípravu salátu použijte jarní listy, které můžete vybělit přikrytím nádobou nebo černou fólií.

💡 Tip: Pro jemnější chuť použijte vybělené listy pampelišky.

Výživové hodnoty na porci

120 kcalKalorie

1 gBílkoviny

10 gTuky

5 gSacharidy

2 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.