Malinový sirup s rybízem
Z WikiFood Recepty
More actions
Malinový sirup s rybízem
Recept na malinový sirup s rybízem
| Vaření | 3 min |
|---|---|
| Porce | 4 |
| Kategorie | Domácí šťávy a sirupy |
Ingredience
1000 g malin
100 g červeného rybízu
2000 g krystalového cukru
5 g kyseliny citronové
100 g červeného rybízu
2000 g krystalového cukru
5 g kyseliny citronové
Postup
1. # Maliny neoplachujeme.
2. Rybíz zbavíme stopek a opláchneme.
3. Okapané ovoce dáme do hrnce a rozmačkáme.
4. Zalijeme litrem vody a dáme 5 minut povařit.
5. Pak vmícháme cukr a prolisujeme přes jemné sítko.
6. Sirup přivedeme k varu, vaříme asi 3 minuty a sbíráme pěnu.
7. Nakonec vmícháme kyselinu citronovou.
8. Uzavřeme do vyvařených sklenic a pro delší trvanlivost ještě sterilizujeme.
2. Rybíz zbavíme stopek a opláchneme.
3. Okapané ovoce dáme do hrnce a rozmačkáme.
4. Zalijeme litrem vody a dáme 5 minut povařit.
5. Pak vmícháme cukr a prolisujeme přes jemné sítko.
6. Sirup přivedeme k varu, vaříme asi 3 minuty a sbíráme pěnu.
7. Nakonec vmícháme kyselinu citronovou.
8. Uzavřeme do vyvařených sklenic a pro delší trvanlivost ještě sterilizujeme.
Ingredience na 2 500 ml
editovat- 1000 g malin
- 100 g červeného rybízu
- 2000 g krystalového cukru
- 5 g kyseliny citronové
Postup
editovat- Maliny neoplachujeme. Rybíz zbavíme stopek a opláchneme. Okapané ovoce dáme do hrnce a rozmačkáme. Zalijeme litrem vody a dáme 5 minut povařit. Pak vmícháme cukr a prolisujeme přes jemné sítko. Sirup přivedeme k varu, vaříme asi 3 minuty a sbíráme pěnu. Nakonec vmícháme kyselinu citronovou. Uzavřeme do vyvařených sklenic a pro delší trvanlivost ještě sterilizujeme.