Montafonská sýrová polévka
Z WikiFood Recepty
More actions
Montafonská sýrová polévka
Montafonská sýrová polévka z taveného sýra s cibulí, pažitkou a osmaženou žemlí
| Příprava | 10 min |
|---|---|
| Vaření | 15 min |
| Celkem | 25 min |
| Porce | 4 |
| Kategorie | Sýrové polévky |
| Kuchyně | Rakouská |
Ingredience
1 l vývaru z kostí
menší krájená cibule
lžíce tuku
lžíce mouky
3 trojúhelníčky taveného sýra
sůl
pepř
pažitka
žemle
tuk
menší krájená cibule
lžíce tuku
lžíce mouky
3 trojúhelníčky taveného sýra
sůl
pepř
pažitka
žemle
tuk
Postup
1. Cibuli zpěníme na tuku, posypeme moukou a dosvětla osmažíme.
2. Zalijeme studeným vývarem, přidáme kousky sýra a na slabém ohni za stálého prošlehávání povaříme.
3. Osolíme, opepříme a podáváme s usekanou pažitkou a osmaženými kostičkami žemle.
2. Zalijeme studeným vývarem, přidáme kousky sýra a na slabém ohni za stálého prošlehávání povaříme.
3. Osolíme, opepříme a podáváme s usekanou pažitkou a osmaženými kostičkami žemle.
Ingredience
editovat- 1 l vývaru z kostí
- menší krájená cibule
- lžíce tuku
- lžíce mouky
- 3 trojúhelníčky taveného sýra
- sůl
- pepř
- pažitka
- žemle
- tuk
Postup
editovatCibuli zpěníme na tuku, posypeme moukou a dosvětla osmažíme. Zalijeme studeným vývarem, přidáme kousky sýra a na slabém ohni za stálého prošlehávání povaříme. Osolíme, opepříme a podáváme s usekanou pažitkou a osmaženými kostičkami žemle.