Mozečková volská oka

Mozečkové placičky s vejcem zapečené v troubě

Porce	4
Kategorie	Předkrm
Kuchyně	Česká

Ingredience

směs z mozečku dle předchozího receptu
4 vejce
máslo na pečení

Postup

1. Připravit směs z mozečku a odpalované kaše
2. Tvarovat placičky se zvýšeným okrajem
3. Upéct po obou stranách na másle
4. Na každou vyklepnout vejce a zapéct v troubě

Ingredience pro 4 osoby

Přísady jako na mozečkové krokety, 4 vejce, máslo na pečení

Postup

Podle předcházejícího předpisu připravíme směs z mozečku a odpalované kaše. Místo kroket děláme placičky se zvýšeným okrajem, jakoby mělké misky, tak velké, aby se do nich vešlo sázené vejce. Placičky upečeme po obou stranách v másle. Pak na každou vyklepeme menší čerstvé vejce a dáme je do trouby nebo grilu ztuhnout. (Můžeme použít jen žloutky.) Jako přílohu podáváme malé rohlíčky.