Ostré texaské chilli

Ostré texaské chilli con carne

Texaské chilli con carne bez fazolí — pikantní hovězí dušené s chilli papričkami

0.00

(0 hlasů)

⏲ 140 min👥 6 porce🔥 550 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Americká

Ingredience

👥 6 porce

800 g hovězího masa (krk)

3 cibule 4 stroužky česneku 3 sušené chilli ancho 2 chipotle v adobu 400 g kráj. rajčat (konzerva) 2 lžíce kmínu 1 lžíce oregana 500 ml hovězího vývaru 2 lžíce oleje sůl

čerstvý koriandr a smetana na servírování

Postup

Maso nakrájíme na kostky 2 cm.

Na oleji opečeme ve dvou dávkách dozlatova. Na stejném tuku zpěníme cibuli a česnek. Přidáme nasekané chilli, kmín a oregano. Vrátíme maso, zalijeme vývarem a rajčaty. Dusíme pod pokličkou 2–3 hodiny na mírném ohni.

Podáváme s koriandrem, smetanou a kukuřičným chlebem.

💡 Tip: Pro intenzivnější chuť nechte chilli odležet přes noc v lednici.

Výživové hodnoty na porci

550 kcalKalorie

40 gBílkoviny

30 gTuky

20 gSacharidy

5 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.