Pečenáče

Pečenáče - Tradiční české rybí jídlo v láku

Tip: Pro pikantnější chuť přidejte s cibulí k rybě i na kolečka nakrájenou chilli papričku.

0.00

(0 hlasů)

⏲ 19 min👥 4 porce🔥 350 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ ryby

Ingredience

👥 4 porce

400 ml octa

600 ml vody 12 g soli 120 g cukru krupice 10 kuliček černého pepře 5 kuliček zeleného pepře 2 bobkové listy 1 lžička hořčičného semínka 1 větší cibule

1 kg smažené ryby

Postup

V kastrůlku svařte krátce ingredience na lák.

Sklenice naplňte smaženými rybami a proložte je cibulí nakrájenou na kolečka. Zalijte horkým lákem i s kořením a nechte vychladnout.

Sklenice uzavřete a na tmavém chladném místě nechte rybu v láku rozležet 5-7 dní.

💡 Tip: Pro pikantnější chuť přidejte do láku nakrájenou chilli papričku.

Výživové hodnoty na porci

350 kcalKalorie

25 gBílkoviny

15 gTuky

30 gSacharidy

2 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Vaření

• 4 minuty