Kategorie:Hlavní jídla
Z WikiFood Recepty
More actions
Hlavní jídla (hlavní chod) jsou pokrmy tvořící ústřední část oběda nebo večeře — největší a nejsytější porce celého jídla. Hlavní chod následuje po předkrmu a polévce a předchází dezertu.
Hlavní jídlo se typicky skládá z hlavní složky (maso, ryba, drůbež nebo vegetariánská alternativa), přílohy (brambory, rýže, knedlíky, těstoviny) a zeleniny nebo salátu. V české kuchyni je hlavní jídlo tradičně masité — svíčková, řízek, guláš, kachna s knedlíkem a zelím.
Moderní gastronomie přináší i hlavní jídla vegetariánská a veganská, založená na luštěninách, tofu, zelenině a obilovinách.
Stránky v kategorii „Hlavní jídla“
Zobrazuje se 400 stránek z celkového počtu 2 675 stránek v této kategorii.
(předchozí stránka) (další stránka)A
- Adélčiny copánky
- Aijja Bil Gambri (Vejce s krevetami)
- Alobalka
- Alíbaba a čtyřicet loupežníků
- Amazonský rybí kebab
- Americká kuchyně
- Americké brambory
- Amírstánský beránek
- Anglická kuchyně
- Ančovičky pod drnem
- Artyčoky s omáčkou
- Asijské nudle s hovězím
- Atamanova kuřecí stehýnka
- Athénská jehla
- Avokádo s krevetkami a pstruhem
B
- Bacalhau a brás (Zapečená treska)
- Bagetka s kuřecím masem
- Balkánská svíčková
- Balkánské kuře
- Balkánské čufty
- Balkánské špagety
- Balkánské šunkové závitky
- Balzamikové kuře s blanšírovaným chřestem
- Banánové rizoto po orientálsku
- Banány s ovesnými vločkami
- Barcelonská rýže s plody moře
- Barevná sekaná
- Barevná vepřová pečínka
- Barevné kuřecí nudličky
- Barevný guláš
- Baskická kuchyně
- Bačovský závin
- Bažant na lovecký způsob
- Bažant pečený
- Bibimbap
- Biftek
- Bifteky
- Bifteky ze sumce
- Biftečky pro romantiky
- Bigos
- Biryani
- Bleskový guláš
- Boeuf bourguignon (Hovězí na víně)
- Bohunčina kostka
- Bomba z papiňáku
- Bombajské masíčko
- Borůvkové muffiny na americký způsob
- Bosenský řízek
- Bramborovo-kuřecí salát
- Bramborovo-sýrové muffiny
- Bramborová drobenina či „třesenec“
- Bramborová galetka
- Bramborová kaše na islandský způsob
- Bramborová kaše s párečky a omáčkou
- Bramborová omeleta
- Bramborová polévka na francouzský způsob
- Bramborová roláda
- Bramborová roláda I
- Bramborová roláda II
- Bramborová roláda II.
- Bramborová roláda III.
- Bramborová roláda s masovou náplní
- Bramborová roláda s mletým masem
- Bramborová roláda s uzeným masem
- Bramborová tortilla
- Bramborové kapsy s houbami
- Bramborové karbanátky s karotkou
- Bramborové karbanátky s masem
- Bramborové karí
- Bramborové knedlíky s tvarohem nebo s rozškvařeným špekem
- Bramborové koláčky se sýrem tofu
- Bramborové noky
- Bramborové nočky s tuňákem
- Bramborové omelety
- Bramborové placičky zapečené se sýrem
- Bramborové placky na různé způsoby
- Bramborové placky se škvarky
- Bramborové rohlíčky plněné houbami
- Bramborové tašky plněné špenátem
- Bramborové šišky
- Bramborové špízy se slaninou
- Bramborové šulanky s povidlím a uzeným
- Bramborový chalupářský guláš
- Bramborový guláš na pivě
- Bramborový guláš se zeleninou
- Bramborový kuba
- Bramborový nákyp
- Bramborový nákyp I.
- Bramborový nákyp II.
- Bramborový nákyp s pivním sýrem
- Bramborový nákyp se sezamovou kůrčičkou
- Bramborový paprikáš
- Bramborový svítek
- Bramborový svítek se sýrem
- Bramborový závin s krupicí
- Brambory dušené s mlékem
- Brambory na kyselo
- Brambory na paprice
- Brambory nakyselo s koprem
- Brambory pečené III.
- Brambory pečené se sýrem
- Brambory pečené v alobalu
- Brambory plněné
- Brambory přelité „mačánkou“
- Brambory s halapartnou
- Brambory s jablky
- Brambory s kyselou smetanou
- Brambory s noky (staročeské "přesbidlo")
- Brambory s trojí náplní
- Brambory s tvarohem
- Brambory s vejci
- Brambory s ředkví a tvarohem
- Brambory v anglickém župánku
- Brambory zapečené s bílou omáčkou
- Brambory zapečené s houbami
- Brambory zapečené s kapustou a uzeným masem
- Brambory zapečené s nivou
- Brambory zapečené s rajčaty a masem
- Brambory zapečené s rajčaty a masem I.
- Brambory zapečené s rajčaty a masem II.
- Brambory zapečené s uzeným masem
- Brambory zapečené s vejci a houbami
- Brambory zapečené s vejci a sýrem I.
- Brambory zapečené s vejci a sýrem II.
- Brambory zapečené se salámem
- Brambory zapečené se slanečky
- Brambory zapečené se slanečky I.
- Brambory zapečené se slanečky II.
- Brambory zapečené se sázenými vejci
- Brambory zapečené se sýrem a šunkou
- Brambory zapečené se zeleninou
- Brambory zapečené se zelím a klobásou
- Brambory zapečené se zelím a slaninou
- Brambory zapečené v alobalu
- Brambory zapečené v alobalu se sýrem
- Bramborák kynutý
- Bramborák plněný masem
- Bramborák s kuřecím masem
- Bramborák s míchanými vejci
- Bramborák s uzeným masem
- Bramborák se zeleninovým tvarohem
- Bramborák ze syrových a vařených brambor
- Bramboráky (placky)
- Bramboráky s kysaným zelím
- Brazilská kuchyně
- Bretaňský humr grilovaný na másle
- Brněnské řízky
- Brokolice na žampionech
- Brokolice se sýrovou omáčkou
- Brokolice se šunkou
- Brokolicový nákyp
- Brukev dušená s kyselou smetanou
- Brukve plněné masem
- Brukve plněné zeleným hráškem
- Brukve smažené
- Brukve zapečené se sýrem
- Bruselské kuře
- Bulgurové placičky
- Bulharská kuchyně
- Burger s treskou
- Burgery s trhaným krůtím masem a salátem z červeného zelí
- Bylinková krůtí prsíčka
- Bylinkové těstoviny
- Bábovka špenátová
- Bílá klobása v trojobalu
- Bílé fazole na topinkách
- Bílé fazole s rajčaty II.
- Bělohorské krůtí závitky
- Bůček v zelí s rajčaty
- Bůčková nádivka
- Bůčkové roládky s kysaným zelím
C
- Candát na pohankovém salátu
- Candát s máslovou vodnicí a jáhlovým kubou
- Cannelloni
- Carbonara
- Celer dušený s rajčaty
- Celer plněný
- Celer smažený
- Celer smažený v těstě
- Celerové karbanátky se salátem a česnekovým dipem
- Celerové krokety I.
- Celerové krokety II.
- Celerové opečenky
- Celerové smaženky
- Celerové řízečky
- Chilli con carne
- Chilli con carne I.
- Chilli kuře
- Chlebová cmunda
- Chlebová polévka na polský způsob
- Chlebový nákyp s kapustou
- Chlebový prejt
- Chlupaté knedlíky s vrabci
- Chop Suey
- Chop-suey
- Chorvatské palačinky
- Chotěbořský gáblík se žampiony
- Chundelka
- Chřest s bramborovým rizotem a zálivkou s oříšků
- Chřest s bramborovým rizotem a zálivkou z oříšků
- Chřest v holandské omáčce
- Chřest zadělávaný s houskovými knedlíčky
- Chřest zapečený se smetanou a sýrem
- Chřupavé kuře
- Cibule na americký způsob
- Cibule na indický způsob
- Cibule na indický způsob I
- Cibule na indický způsob II
- Cibule na tuniský způsob
- Cibule plněná
- Cibule plněné mletým masem
- Cibule s mletým masem
- Cibulová kaše na rakouský způsob
- Cibulová polévka na italský způsob I
- Cibulové řízečky s bramborovou kaší
- Cibuláč
- Cibuláč II.
- Cibuláč s vejci
- Cikánská pečeně s paprikovou náplní
- Cikánský guláš
- Cikánský guláš II.
- Cikánský guláš III.
- Citronové kuře s rýží
- Cizrna s liškami a fazolkami
- Cizrnové burgery
- Cochinita pibil
- Confitované husí stehno
- Cordon bleu
- Crostata s uzeným masem
- Cuketová nádivka
- Cuketové karbanátky v bagetě
- Cuketové soudečky
- Cuketový salát I.
- Císařské řízky
D
- Dančí hřbet s ořechovou krustou
- Dietní kapří perkelt
- Dilliské rizoto
- Divoká brokolice
- Divoká kachna (podle M. D. Rettigové)
- Divoká kachna na víně
- Divoká kachna pečená
- Divoká kachna pečená II.
- Divoká kachna pečená s ovocem
- Divoká kachna podle M. D. Rettigové
- Divoká kachna se špagetami
- Divočák se šípkovou omáčkou
- Djulbastija
- Doba přípravy asi 30 minut 1 porce přibližně 320 kJ/720 kcal
- Dobrovická pikantní roštěná
- Domácí kachna na šalvěji
- Domácí nudle s mákem a perníkem
- Domácí tortilla s paprikovou náplní
- Doutníky s oblohou
- Dršťková omáčka s bramborama (Kutle s kobzolama)
- Dršťky pečené podle Vachů ze Tří dvorů s pečenými bramborovými šlejškami
- Dršťky zapečené v bramborách á la Mario se salátem
- Drůbeží kapsička "Karolína"
- Drůbeží kapsička 'Karolína'
- Drůbeží maso s cuketou
- Drůbeží plátky v hořčičné omáčce
- Drůbeží stehna s rajčaty
- Drůbeží špíz
- Dunajská směs s feferonkami
- Dušená brokolice se směsí
- Dušená cibule na maďarský způsob
- Dušená husí krev
- Dušená husí prsa
- Dušená kapusta
- Dušená rajčata na srbský způsob
- Dušená rýže na tuniský způsob
- Dušená rýže na čínský způsob
- Dušená vepřová játra
- Dušené fazole na italský způsob
- Dušené fazolky s rajčaty
- Dušené hovězí na rakouský způsob
- Dušené hovězí na tuniský způsob
- Dušené karbanátky v omáčce
- Dušené koleno s hořčičnou omáčkou
- Dušené kuře na řecký způsob
- Dušené rajčata na srbský způsob
- Dušené skopové řízky nebo kotlety
- Dušené vepřové na indický způsob
- Dušené vepřové na čínský způsob
- Dušené vepřové na čínský způsob I
- Dušené vepřové s kroupami
- Dušený hovězí pilaf
- Dušený kapr v paprikové omáčce
- Dušený krocaní steak na jalovci a granátových jablkách
- Dušený králík na víně s čerstvými bylinkami
- Dušený lilek
- Dvojité skopové kotlety s máslem
- Dál
F
- Fajitas
- Falešný kuřecí řízek
- Falešný tatarák (varianta)
- Falešný vaječný řízek
- Farmářský guláš
- Fazole s uzeným jazykem
- Fazole s uzeným masem
- Fazole s černou čočkou a karamelizovanou cibulí s jablkem
- Fazole se zapečenou slaninou
- Fazole se zeleninou
- Fazole zapečené se slaninou
- Fazolky dušené s kyselou smetanou a koprem
- Fazolky se strouhankou
- Fazolky se žampiony
- Fazolové lusky dušené s karotkou a brambory
- Fazolové lusky na slanině
- Fazolové lusky s vejci
- Fazolové lusky zapečené s krémem
- Fazolové lusky zapečené s kyselou smetanou
- Fazolové lusky zapečené s rajčaty a sýrem
- Fazolový guláš
- Fazolový guláš se zeleninou
- Fazolový guláš se zázvorem
- Fazolový huláš se zeleninou
- Fettuccine se špenátovým krémem a opečenými cherry rajčaty
- Filet z candáta na bílém víně
- Filet z lososa v listovém těstě se špenátem
- Filé "Colbert"
- Filé 'Colbert'
- Filé na olivách a rajčatech
- Filé s ořechovo-houbovou omáčkou
- Filé se sýrovou omáčkou
- Filé v rumové lázni
- Filé v sezamovém těstíčku
- Filé v sýru
- Filé z mořského okouna
- Filé z tresky se zeleninou
- Filé ze sleďů na víně
- Filé ze sleďů s rajčaty
- Fish & chips podomácku
- Flambované kuřátko s jablky
- Flambovaný kuřecí řízek s brokolicí
- Flambovaný steak
- Flank steak s hráškem a grilovanou zeleninou
- Floretinské kuře
- Flíčky se slaninou po maďarsku
- Formanské brambory
- Francouzská kuchyně
- Francouzské brambory
- Francouzské brambory II.
- Francouzské hašé
- Francouzské mušle
- Francouzské rizoto
- Francouzský pilaf
- Frikasé z kuřete
- Frittata
- Frittata s kozím sýrem a brokolicí
- Frittata s krabími tyčinkami
G
- Galantina z kuřete
- Galantina z kuřete I.
- Galantina z telecího hrudí
- Galantina z většího kuřete II.
- Gnocchi s chřestem a olivami
- Gnocchi s kuřecím masem
- Granitované palačinky
- Gratinovaná zelenina
- Gratinovaný květák
- Grilovaná kuřecí prsa
- Grilovaná kuřecí prsíčka s citrónovým sorbetem
- Grilované jehněčí kotlety marinované v paprikovém jogurtu
- Grilované krůtí závitky na špejli
- Grilované kuře s kiwi-chilli pyré
- Grilované kuře s mangem a zelným salátem
- Grilované rybí filé
- Grilovaný hamburger
- Grilovaný herinek s hořčičnou omáčkou
- Grilovaný kabáb
- Grilovaný kapr
- Grilovaný králík
- Grilovaný králík na francouzský způsob
- Grilovaný losos na ruský způsob
- Grilovaný losos na čerstvém fenyklu
- Guláš
- Guláš flamendr
- Guláš na černém pivu
- Guláš s patisony nebo cuketou
- Guláš se žampióny a vínem
- Guláš staré rančerky
- Guláš sváteční
- Guláš v plamenech
- Guláš z bejlíku
- Guláš z divočáka s jeřabinami
- Guláš z hovězího masa
- Guláš z hub a paprik
- Guláš z konzervovaného masa s fazolemi
- Guláš z „bejlíku“
- Guláš ze srnčího nebo zaječího masa s parmezánem
- Gulášek
- Gulášový mls
- Góánská fašírka