Ryba na kokosu
Z WikiFood Recepty
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- 500 g rybího masa nebo rybího filé
- 2 cibule
- feferonka
- 4 lžíce strouhaného kokosu
- sůl
- olej na smažení
- citrón
Postup[editovat]
- Rybí plátky mírně osolíme a na oleji prudce osmažíme po obou stranách. Vyjmeme je a na témže oleji osmažíme nakrájenou cibuli a feferonku. Pak opět vložíme rybí plátky a podlijeme rozvařeným kokosem. Přiklopíme pokličkou a mírně dusíme až doměkka. Hotové dochutíme citrónovou šťávou.