Ryby opékané na pánvi po mlynářsku
Z WikiFood Recepty
More actions
Ryby opékané na pánvi po mlynářsku
Ryby opékané na pánvi po mlynářsku jsou chutné a snadno připravitelné pokrmy, které zahrnují různé druhy ryb, jako jsou pstruzi a makrely.
🍴 ryby📅 celoroční🌍 Ryby se obvykle loví v oceánech a řekách, přičemž některé druhy se také chovají na farmách.
⚠️ ryby
🍳 Použití v kuchyni
Tento způsob přípravy ryb je ideální pro rychlé a chutné jídlo, které se hodí k různým přílohám.
🔍 Jak vybrat
Při výběru ryb hledejte čerstvé kusy s jasnými očima a příjemnou mořskou vůní.
📦 Skladování
Skladujte v chladničce a spotřebujte do 1-2 dnů od zakoupení.
🔄 Náhražky
Místo ryb lze použít kuřecí maso pro podobnou přípravu.
💚 Zdravotní přínosy
Ryby jsou bohaté na omega-3 mastné kyseliny, které podporují zdraví srdce a mozku.
Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.
Malé ryby opékáme v celku, větší (např. makrely) půlíme a vykostíme, velké ryby dělíme na porce. Mořské ryby před opékáním pokapeme octem nebo citrónem (pro odstranění silného pachu). Nemáčíme je v octové vodě, aby se nevyloužily. Pak porce osušíme papírovými ubrousky, osolíme a obalíme v hladké mouce. Opékáme je po obou stranách na horkém tuku. Tímto způsobem připravujeme pstruhy, makrely, čerstvé sledě a všechny druhy malých i velkých ryb.