Skopová šórba

Kategorie:Polévky s masem

Porce	4
Kategorie	Polévka
Kuchyně	Indická

Ingredience

400 g skopového masa
200 g fazolí
100 g pórku nebo 4 stroužky česneku
1/2 lžičky pálivé papriky
1/2 lžičky koření kari
sůl
případně kelímek jogurtu

Postup

1. Fazole přes noc namočíme. Nazítří dolijeme vodu a vaříme je do poloměkka. Přidáme na kousky nakrájené skopové, osolíme a vaříme. Asi čtvrthodinku před dovařením vložíme pórek nakrájený na kolečka nebo utřený česnek a oboje koření. Do hotové polévky lze ještě vmíchat dobře rozkvedlaný jogurt.

Ingredience pro 4 osoby

400 g skopového masa
200 g fazolí
100 g pórku nebo 4 stroužky česneku
1/2 lžičky pálivé papriky
1/2 lžičky koření kari
sůl
případně kelímek jogurtu

Postup

Fazole přes noc namočíme. Nazítří dolijeme vodu a vaříme je do poloměkka. Přidáme na kousky nakrájené skopové, osolíme a vaříme. Asi čtvrthodinku před dovařením vložíme pórek nakrájený na kolečka nebo utřený česnek a oboje koření. Do hotové polévky lze ještě vmíchat dobře rozkvedlaný jogurt.