Soutsoukánia smyrnaika (smyrenské masové kuličky)

Soutsoukánia smyrnaika (smyrenské masové kuličky)

Řecké masové kuličky ze Smyrny (Izmir) v kořeněné rajčatové omáčce s kmínem

0.00

(0 hlasů)

⏲ 65 min👥 4 porce🔥 450 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Řecká

⚠️ vejce

Ingredience

👥 4 porce

500 g mletého hovězího

1 vejce 3 lžíce strouhanky 1 cibule 2 stroužky česneku 1 lžička kmínu sůl a pepř

Na omáčku: 400 g rajčat, 1 cibule, 200 ml vody, 1 lžička cukru, sůl

Postup

Maso smícháme s vejcem, strouhankou, nastrouhanou cibulí, česnekem a kmínem.

Necháme 30 minut odležet. Tvarujeme podlouhlé kuličky (asi 5 cm). Na omáčku zpěníme cibuli, přidáme rajčata, vodu a cukr. Vaříme 10 minut. Kuličky vložíme do omáčky a dusíme 25 minut.

Podáváme s rýží nebo chlebem.

💡 Tip: Pro lepší chuť můžete přidat do omáčky čerstvé bylinky, jako je bazalka nebo oregano.

Výživové hodnoty na porci

450 kcalKalorie

30 gBílkoviny

25 gTuky

30 gSacharidy

5 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.