Sázená vejce s cibulí a uzeným jazykem

Ingredience pro 4 osoby

• 8 vajec
• 4 plátky anglické slaniny
• 4 lžíce drobně usekané cibule
• 8 plátků vařeného jazyka nebo libového uzeného masa
• hořčice
• sůl
• petrželová nať
• 4 rajčata

Postup

1. Do důlků v lívanečníku dáme čtvereček (půl plátku) slaniny, opečeme jej po obou stranách, posypeme cibulí, pak dáme plátek jazyka a rozklepneme vejce. Zvolna upečeme a na hotové dáme trochu hořčice. Na míse obložíme kolečky rajčat a snítkami petržele.

Příloha

• Bílé pečivo