Těstoviny po zahradnicku
Z WikiFood Recepty
More actions
Těstoviny po zahradnicku
Recept na těstoviny po zahradnicku
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Těstoviny, Polévky |
| Kuchyně | Italská |
Ingredience
500 g těstovin
200 g brokolice
200 g hrášku
1 cibuli
200 g šunky
1 lžíci tuku
200 ml smetany
400 ml vývaru
2 žloutky
pažitku
sůl
pepř
muškátový oříšek 9 2 1 Ň y Na
200 g brokolice
200 g hrášku
1 cibuli
200 g šunky
1 lžíci tuku
200 ml smetany
400 ml vývaru
2 žloutky
pažitku
sůl
pepř
muškátový oříšek 9 2 1 Ň y Na
Postup
1. omáčku očistíme brokolici, rozdělíme ji na malé růžičky a asi 5 minut povaříme v osolené vodě.
2. Šunku nakrájíme na kostičky, pažitku nadrobno.
3. Běžným způsobem uvaříme tětoviny, scedíme a necháme odkapat.
4. V kastrolu rozehřejeme tuk, vsypeme do něj pokrájenou cibuli a necháme ji zesklovatět.
5. Potom přidáme odkapanou brokolici, hrášek a šunku.
6. Zalijeme smetanou a vývarem a vše krátce povaříme.
7. Odstavíme a omáčku zjemníme žloutky, které jsme rozšlehali v troše vývaru.
8. Již ji nevaříme.
9. Nakonec ji osolíme a opepříme a lehce postrouháme muškátovým oříškem.
10. Na talíře upravíme těstoviny, které přelijeme bílou zeleninovou omáčkou.
11. 3 0 + .
12. Ý l
2. Šunku nakrájíme na kostičky, pažitku nadrobno.
3. Běžným způsobem uvaříme tětoviny, scedíme a necháme odkapat.
4. V kastrolu rozehřejeme tuk, vsypeme do něj pokrájenou cibuli a necháme ji zesklovatět.
5. Potom přidáme odkapanou brokolici, hrášek a šunku.
6. Zalijeme smetanou a vývarem a vše krátce povaříme.
7. Odstavíme a omáčku zjemníme žloutky, které jsme rozšlehali v troše vývaru.
8. Již ji nevaříme.
9. Nakonec ji osolíme a opepříme a lehce postrouháme muškátovým oříškem.
10. Na talíře upravíme těstoviny, které přelijeme bílou zeleninovou omáčkou.
11. 3 0 + .
12. Ý l
Ingredience
editovat- 500 g těstovin
- 200 g brokolice
- 200 g hrášku
- 1 cibuli
- 200 g šunky
- 1 lžíci tuku
- 200 ml smetany
- 400 ml vývaru
- 2 žloutky
- pažitku
- sůl
- pepř
- muškátový oříšek 9 2 1 Ň y Na
Postup
editovatomáčku očistíme brokolici, rozdělíme ji na malé růžičky a asi 5 minut povaříme v osolené vodě. Šunku nakrájíme na kostičky, pažitku nadrobno. Běžným způsobem uvaříme tětoviny, scedíme a necháme odkapat. V kastrolu rozehřejeme tuk, vsypeme do něj pokrájenou cibuli a necháme ji zesklovatět. Potom přidáme odkapanou brokolici, hrášek a šunku. Zalijeme smetanou a vývarem a vše krátce povaříme. Odstavíme a omáčku zjemníme žloutky, které jsme rozšlehali v troše vývaru. Již ji nevaříme. Nakonec ji osolíme a opepříme a lehce postrouháme muškátovým oříškem. Na talíře upravíme těstoviny, které přelijeme bílou zeleninovou omáčkou. 3 0 + . Ý l