Těstoviny po zahradnicku

Recept na těstoviny po zahradnicku

0.00

(0 hlasů)

⏲ 25 min👥 4 porce🔥 550 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Italská

⚠️ mléko, vejce

Ingredience

👥 4 porce

500 g těstovin

200 g brokolice 200 g hrášku 1 cibuli 200 g šunky 1 lžíci tuku 200 ml smetany 400 ml vývaru 2 žloutky pažitku sůl pepř

muškátový oříšek 9 2 1 y Na

Postup

Očistíme brokolici, rozdělíme ji na malé růžičky a asi 5 minut povaříme v osolené vodě.

Šunku nakrájíme na kostičky a pažitku nadrobno. Běžným způsobem uvaříme těstoviny, scedíme a necháme odkapat. V kastrolu rozehřejeme tuk, vsypeme do něj pokrájenou cibuli a necháme ji zesklovatět. Přidáme odkapanou brokolici, hrášek a šunku. Zalijeme smetanou a vývarem a vše krátce povaříme. Odstavíme a omáčku zjemníme žloutky, které jsme rozšlehali v troše vývaru. Již ji nevaříme. Nakonec ji osolíme a opepříme a lehce postrouháme muškátovým oříškem.

Na talíře upravíme těstoviny, které přelijeme bílou zeleninovou omáčkou.

💡 Tip: Přidejte více zeleniny podle chuti, například cuketu nebo papriku.

Výživové hodnoty na porci

550 kcalKalorie

30 gBílkoviny

25 gTuky

60 gSacharidy

5 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.