Vaječná omeleta (pro 1 osobu)

Ingredience pro 1 osobu

• 2 vejce
• 2 lžíce vody
• 1 lžíce másla
• 1 lžička usekané petrželové natě
• 1 lžička drobné pokrájené cibule
• 1 okurka
• 1 až 2 sardele (podle velikosti)
• sůl
• rajčata
• 1 lžíce sýra

Postup

1. Na polovině másla podusíme drobně pokrájené přísady, pak je přidáme do ušlehaných osolených vajec a na druhé polovině másla upečeme omeletu. Poklademe ji rajčaty nakrájenými na plátky, přehneme v půli a posypeme strouhaným sýrem.

Obměna

• Vynecháme náplň z rajčat i sýr a omeletu podáme s bramborami a salátem.