Vejce s hořčicovou náplní

Ingredience pro 4 osoby

• 8 vajec
• 1,5 lžičky hořčice
• citrónová šťáva
• 2 lžíce drobně nakrájených čerstvých okurek bez semen
• sůl
• trochu smetany
• listy salátu

Postup

1. Vejce vaříme 12 minut, zchladíme je, oloupeme a příčně rozkrojíme. Žloutky prolisujeme, smícháme s trochou smetany, hořčicí, přidáme okurky a citrónovou šťávu. Směsí naplníme půlky bílků. Položíme je na listy ochuceného salátu a podáme dobře vychlazené.