Vepřové ledvinky dušené
Z WikiFood Recepty
More actions
Vepřové ledvinky dušené
Recept na vepřové ledvinky dušené
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Ledvinky |
Ingredience
750 g vepřových ledvinek
1 lžíce sádla
sůl
pepř
1 lžička hladké mouky
1 lžíce sádla
sůl
pepř
1 lžička hladké mouky
Postup
1. # Ledvinky očistíme (zbavíme močovodů), rozkrájíme na tenké plátky, promneme je ve vodě, osušíme a opečeme na cibuli.
2. Pak je opepříme, podlijeme vývarem nebo horkou vodou a dusíme do měkka.
3. Šťávu necháme vysmahnout na tuk, zaprášíme moukou, osmahneme, znovu podlijeme, osolíme a ledvinky krátce povaříme.
2. Pak je opepříme, podlijeme vývarem nebo horkou vodou a dusíme do měkka.
3. Šťávu necháme vysmahnout na tuk, zaprášíme moukou, osmahneme, znovu podlijeme, osolíme a ledvinky krátce povaříme.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 750 g vepřových ledvinek
- 1 lžíce sádla
- sůl
- pepř
- 1 lžička hladké mouky
Postup
editovat- Ledvinky očistíme (zbavíme močovodů), rozkrájíme na tenké plátky, promneme je ve vodě, osušíme a opečeme na cibuli. Pak je opepříme, podlijeme vývarem nebo horkou vodou a dusíme do měkka. Šťávu necháme vysmahnout na tuk, zaprášíme moukou, osmahneme, znovu podlijeme, osolíme a ledvinky krátce povaříme.