Vratič obecný

Vratič obecný - tradiční bylinka s širokým využitím

Vratič obecný je bylinka, která se tradičně používá k ochucení pokrmů, zejména ryb a vajec. Dnes je známý především jako koření v drisheenském salámu.

0.00

(0 hlasů)

🍴 byliny📅 léto🌍 Vratič obecný pochází z Evropy, ale dnes se pěstuje po celém světě.

Výživa na 100 g

Kalorie	0 kcal
Bílkoviny	0 g
Tuky	0 g
Sacharidy	0 g
Vláknina	0 g

Vitamíny

A, C

Minerály

železo, vápník

GI index

0

🍳 Použití v kuchyni

Vratič obecný se používá k ochucení různých pokrmů, zejména ryb a vaječných jídel.

🔍 Jak vybrat

Při výběru vratiče hledejte čerstvé a zelené listy bez známek vadnutí.

📦 Skladování

Skladujte na suchém a tmavém místě, ideálně v uzavřené nádobě po dobu až jednoho roku.

🔄 Náhražky

Místo vratiče lze použít jiné bylinky, jako je estragon nebo tymián.

💚 Zdravotní přínosy

Vratič obecný má antimikrobiální vlastnosti a může podporovat trávení.

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Vratič obecný

Vratič obecný (Chrysanthemum vulgare) je bylinka původem z Evropy a dnes běžně roste na různých místech světa. Drobně nasekané listy se používají čerstvé. Kdysi se vratičem ochucovaly vaječné a rybí pokrmy, nyní je dominantním kořením tzv. drisheenského salámu.