Zelí po bengálsku

Zelí po bengálsku

Recept na zelí po bengálsku

Porce	4
Kategorie	Zeleninové přílohy
Kuchyně	Indická‎

Ingredience

hlávka zelí
4 rajčata
1/2 lžičky chilli nebo pálivé papriky
1/4 lžičky tlučeného hřebíčku
1/2 lžičky tlučeného kardamomu
1/4 lžičky skořice
1/2 lžičky práškového cukru
4 lžíce másla
sůl

Postup

1. # Na másle osmažíme nakrájené zelí se zázvorem a chilli nebo pálivou paprikou.
2. Přidáme nakrájená rajčata, cukr a sůl a dusíme.
3. Když je zelí měkké, poprášíme směsí hřebíčku, kardamomu a skořice.

Ingredience pro 4 osoby

• hlávka zelí
• 4 rajčata
• 1/2 lžičky chilli nebo pálivé papriky
• 1/4 lžičky tlučeného hřebíčku
• 1/2 lžičky tlučeného kardamomu
• 1/4 lžičky skořice
• 1/2 lžičky [[práškového cukru|práškového cukru]]
• 4 lžíce másla
• sůl

Postup

1. Na másle osmažíme nakrájené zelí se zázvorem a chilli nebo pálivou paprikou. Přidáme nakrájená rajčata, cukr a sůl a dusíme. Když je zelí měkké, poprášíme směsí hřebíčku, kardamomu a skořice.