DE:Polnische Küche

Polnische Küche ist eine mitteleuropäische kulinarische Tradition, die der tschechischen Küche nahesteht – beide haben eine Vorliebe für Fleischgerichte, Suppen, Klöße und Kohl. Zu den typischen Gerichten zählen bigos (ein Kohl-Fleisch-Schmorgericht aus Sauerkraut und verschiedenen Fleischsorten), pierogi (gefüllte Teigtaschen), żurek (eine Suppe auf der Grundlage von Roggensauerteig), kotlet schabowy (ein paniertes, gebratenes Schweinekotelett) und barszcz (eine Rote-Bete-Suppe). Viele traditionelle Gerichte sind eher fettreich und sättigend; zu manchen Festtagsessen gehört Fisch.