ES:Seta de ostra
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Seta de ostra
La seta de ostra es una seta sabrosa, de sombrero gris azulado característico, que se utiliza con frecuencia en la cocina por sus propiedades nutritivas.
🍴 setas📅 todo el año🌍 La seta de ostra se cultiva en todo el mundo, especialmente en Europa y Asia.
🥗 vegetarianas, veganas, bajas en grasa
🍳 Usos culinarios
La seta de ostra se suele saltear, guisar o utilizar en sopas y salsas.
🔍 Cómo elegir
Elija cuerpos fructíferos firmes y frescos, sin indicios de podredumbre.
📦 Conservación
Guárdela en el frigorífico dentro de una bolsa de papel, donde se conservará durante 5-7 días.
🔄 Sustitutos
Se puede sustituir por otras setas, como los champiñones o el shiitake.
💚 Beneficios para la salud
Contiene antioxidantes.
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La seta de ostra (Pleurotus ostreatus) es una seta de sombrero gris azulado que se saltea o se guisa. También se cultiva y suele venderse fresca.