Akce

Vepřová pečeně se zeleninou: Porovnání verzí

Z WikiFood Recepty

Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 8 menších brambor * 1/2 kg mrkve * 2 jarní cibulky * 2 stroužky česneku * 5 lžiček rozdrceného suš…“
 
Bez shrnutí editace
Řádek 16: Řádek 16:
* Příprava: 30 minut
* Příprava: 30 minut
* Pečení: 120 minut
* Pečení: 120 minut
[[Category:Vepřové maso]]

Verze z 24. 10. 2018, 20:14

Ingredience pro 4 osoby

Postup

Oloupeme brambory a nakrájíme na osminky, mrkev nakrájíme na větší kousky, cibulku podélně rozkrojíme a nakrájíme na špalíčky. Česnek prolisujeme a v misce smícháme s rozmarýnem, majoránkou a pepřem. Jednu lžíci směsi necháme stranou, zbytkem potřeme pečenia vložíme do pekáče. Mrkev, brambory, cibulku, olej a zbylou lžíci kořenící směsi dáme do většího uzavíratelného sáčku a promícháme tak, aby směs byla rovnoměrně okořeněná. Pak zeleninou obložíme pečeni v pekáči. Přikryté pečeme hodinu při 150 °C, poté odkryjeme, osolíme a pečeme při 80 °C další hodinu. V případě potřeby podlijeme. Před krájením necháme 10 minut stát.

  • Příprava: 30 minut
  • Pečení: 120 minut