Koriandr (koření): Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Založena nová stránka s textem „'''Koriandr setý''' (''Coriandrum sativum''), k ochucování pokrmů slouží jak čerstvé listy koriandru nebo chuťově odlišná semena. Koriandr…“ |
(Žádný rozdíl)
|
Verze z 17. 1. 2019, 15:40
Koriandr setý (Coriandrum sativum), k ochucování pokrmů slouží jak čerstvé listy koriandru nebo chuťově odlišná semena. Koriandr je součástí pastovité i práčkovité směsi kari koření. Mletý se používá k ochucení jedněčího a vepřového, přidává se do nakládané zeleniny, marinád a je součástí řeckých jídel.