Bramborová polévka s mrkví: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
(Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 150 g brambor * sůl * 1 středně velká karotka * 1 lžíce másla * 1 lžíce polohrubé mouky * 1/8…“) |
(Žádný rozdíl)
|
Aktuální verze z 3. 2. 2019, 16:42
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- 150 g brambor
- sůl
- 1 středně velká karotka
- 1 lžíce másla
- 1 lžíce polohrubé mouky
- 1/8 l čerstvé smetany
- petrželová nať
Postup[editovat]
- Oškrábané, omyté brambory rozkrájíme na menší kousky, vložíme je do 1,5 l osolené vody a vaříme asi 10 minut, z másla a mouky uděláme světlou jíšku, zalijeme ji částí odvaru z brambor, dobře rozmícháme a horkou přilijeme k bramborám. Vaříme společně zase asi 10 minut. Pak do polévky přidáme karotku nastrouhanou na jemném struhadle a povaříme ji 5 minut. Polévku odstavíme s ohně, zalijeme ji smetanou a okořeníme jemně sekanou petrželovou natí.