Bramborová polévka s mrkví

Recept na bramborová polévka s mrkví

0.00

(0 hlasů)

⏲ 30 min👥 4 porce🔥 180 kcal📊 snadné🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ mléko, lepek

Ingredience

👥 4 porce

150 g brambory

1 lžička sůl (dle chuti) 1 ks karotka (středně velká) 1 lžíce máslo 1 lžíce polohrubá mouka 125 ml smetana (čerstvá)

1 hrst petrželová nať (jemně sekaná)

Postup

Oškrábané a omyté brambory rozkrájíme na menší kousky.

Vložíme je do 1,5 l osolené vody a vaříme asi 10 minut. Z másla a mouky uděláme světlou jíšku. Zalijeme ji částí odvaru z brambor, dobře rozmícháme a horkou přilijeme k bramborám. Vaříme společně asi 10 minut. Do polévky přidáme karotku nastrouhanou na jemném struhadle a povaříme ji 5 minut.

Polévku odstavíme z ohně, zalijeme ji smetanou a okořeníme jemně sekanou petrželovou natí.

💡 Tip: Pro výraznější chuť můžete přidat česnek nebo další koření podle chuti.

Výživové hodnoty na porci

180 kcalKalorie

3 gBílkoviny

7 gTuky

25 gSacharidy

2 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.