Játrová rýže: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 1 l polévky == * 100 g jater nebo sleziny * 1 velké vejce * 1 lžička sádla * 3 lžíce vývaru nebo mléka…“ |
(Žádný rozdíl)
|
Aktuální verze z 10. 2. 2019, 11:37
Ingredience pro 1 l polévky[editovat]
- 100 g jater nebo sleziny
- 1 velké vejce
- 1 lžička sádla
- 3 lžíce vývaru nebo mléka
- sůl
- pepř
- špetka majoránky
- malý kousek cibule nebo 1/2 stroužku česneku
- strouhaná houska podle potřeby
Postup[editovat]
- Sádlo utřeme s vejcem a trochou strouhané housky, přidáme koření, česnek utřený se solí, jemně umletá játra a asi 3 lžíce strouhané housky navlhčené mastným vývarem. Řidší směs stěrkou protlačujeme přes speciální síto nebo přes obrácené struhadlo do vývaru. Vaříme 5 minut.