Telecí závitky se sýrem: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
(Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 4 telecí řízky * 50 g šunky * 50 g strouhaného sýra * 1 žloutek * 4 plátky slaniny * 1 lžíce…“) |
(Žádný rozdíl)
|
Verze z 24. 3. 2019, 13:57
Ingredience pro 4 osoby
- 4 telecí řízky
- 50 g šunky
- 50 g strouhaného sýra
- 1 žloutek
- 4 plátky slaniny
- 1 lžíce másla
- sůl
- 1 šálek kyselé smetany
- 1 lžička hrubé mouky
Postup
- Řízky odblaníme, naklepeme, posolíme, posypeme je jemně nakrájenou šunkou a potřeme sýrem smíchaným se žloutkem. Pak svineme závitky, zabalíme je do tenkého plátku slaniny a ovážeme nití nebo sepneme sponou. Na kastrole rozehřejeme máslo, závitky na něm po všech stranách opečeme, mírně podlijeme a dusíme do měkka. Nakonec přilijeme do šťávy smetanu smíchanou s moukou a krátce povaříme.
Přílohy
- Nočky, těstoviny, opečené brambory.