Medailónky z králíka se sýrem: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
(Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 1 králičí zadek * sůl * hladká mouka * 2 lžíce másla * 4 lžíce strouhaného parmezánu nebo […“) |
(Žádný rozdíl)
|
Aktuální verze z 28. 3. 2019, 11:52
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- 1 králičí zadek
- sůl
- hladká mouka
- 2 lžíce másla
- 4 lžíce strouhaného parmezánu nebo čedaru
Postup[editovat]
- Hřbet i kýty vykostíme a maso rozkrájíme na řízky široké asi jako prst. Maso naklepeme, osolíme, poprášíme hladkou moukou a opékáme je na másle, po každé straně asi 3 minuty. Ke konci opékání je posypeme strouhaným sýrem a přeléváme horkým máslem z pánve. Jakmile sýr roztaje, přendáme řízky na horkou mísu. Šťávu od opékání zalijeme trochou vývaru, krátce povaříme a nalijeme na řízky. Pokrm ihned podáváme.
Přílohy[editovat]
- Špagety sypané opraženou strouhanou houskou a kečup nebo salát z rajčat