Medailónky z králíka se sýrem

Recept na medailónky z králíka se sýrem

0.00

(0 hlasů)

⏲ 25 min👥 4 porce🔥 350 kcal📊 snadné🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ lepek, mléko

Ingredience

👥 4 porce

1 králičí zadek

sůl hladká mouka 2 lžíce másla

4 lžíce strouhaného parmezánu nebo čedaru

Postup

Hřbet i kýty vykostíme a maso rozkrájíme na řízky široké asi jako prst.

Maso naklepeme, osolíme, poprášíme hladkou moukou a opékáme je na másle, po každé straně asi 3 minuty. Ke konci opékání je posypeme strouhaným sýrem a přeléváme horkým máslem z pánve. Jakmile sýr roztaje, přendáme řízky na horkou mísu. Šťávu od opékání zalijeme trochou vývaru, krátce povaříme a nalijeme na řízky.

Pokrm ihned podáváme.

💡 Tip: Maso můžete marinovat předem pro lepší chuť.

Výživové hodnoty na porci

350 kcalKalorie

30 gBílkoviny

20 gTuky

10 gSacharidy

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Přílohy

Špagety sypané opraženou strouhanou houskou a kečup nebo salát z rajčat