Husa s podpoušťkou: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
(Založena nová stránka s textem „(název staročeského pokrmu připraveného ze zbytku pečené husy) == Ingredience pro 4 osoby == * 4 porce zbylé pečené husy * 1 lžíce husíh…“) |
(Žádný rozdíl)
|
Aktuální verze z 29. 3. 2019, 15:04
(název staročeského pokrmu připraveného ze zbytku pečené husy)
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- 4 porce zbylé pečené husy
- 1 lžíce husího sádla
- 1 malá cibule
- 1 lžíce hladké mouky
- kmín
- trochu vývaru
Postup[editovat]
- Cibuli rozkrájíme, zpěníme na sádle, přisypeme mouku a osmahneme. Cibulovou jíšku zalijeme vývarem, přidáme šťávu z pečeně, podle chuti kmín, dobře rozšleháme a povaříme na omáčku. v této omáčce pak podusíme zbytky husy.
Obměna[editovat]
- Vynecháme kmín a přidáme kousek bobkového listu, 2 zrnka nového koření, špetku tymiánu a citrón.
Přílohy[editovat]
- Brambory nebo bramborová kaše a salát