Husí játra s cibulkou: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 1 husí játra z nekrmené husy * 1 lžíce husího sádla * 1 menší cibule * špetka tlučeného kmínu…“ |
(Žádný rozdíl)
|
Aktuální verze z 29. 3. 2019, 15:09
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- 1 husí játra z nekrmené husy
- 1 lžíce husího sádla
- 1 menší cibule
- špetka tlučeného kmínu
- trochu hladké mouky
Postup[editovat]
- Cibuli drobně pokrájíme, zpěníme ji na sádle, vložíme na ni játra a po obou stranách je opečeme. Pak játra mírně podlijeme a dusíme asi 1/4 hodiny; během dušení je několikrát obrátíme. Hotová játra zaprášíme trochou mouky, osmahneme a podlijeme. Po krátkém povaření podáváme.
Poznámka[editovat]
- Malá husí játra můžeme připravit rozkrájená na malé tenčí kousky, jako vepřové ledvinky na cibuli.
Přílohy[editovat]
- Chléb, brambory nebo suchá rýže