Husí játra s cibulkou

Recept na husí játra s cibulkou

0.00

(0 hlasů)

⏲ 25 min👥 4 porce🔥 350 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ lepek

Ingredience

👥 4 porce

1 husí játra z nekrmené husy

1 lžíce husího sádla 1 menší cibule špetka tlučeného kmínu

trochu hladké mouky

Postup

Cibuli drobně pokrájíme, zpěníme ji na sádle, vložíme na ni játra a po obou stranách je opečeme.

Pak játra mírně podlijeme a dusíme asi 1/4 hodiny; během dušení je několikrát obrátíme. Hotová játra zaprášíme trochou mouky, osmahneme a podlijeme.

Po krátkém povaření podáváme.

💡 Tip: Při přípravě můžete játra marinovat v koření pro intenzivnější chuť.

Výživové hodnoty na porci

350 kcalKalorie

25 gBílkoviny

30 gTuky

5 gSacharidy

1 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Malá husí játra můžeme připravit rozkrájená na malé tenčí kousky, jako vepřové ledvinky na cibuli.