Rybí filé s rajčatovým protlakem a křenem

Ingredience pro 4 osoby

• 800 g rybího filé
• 2 středně velké cibule
• 1 lžíce másla
• 1 lžíce hladké mouky
• 2 lžíce rajčatového protlaku
• trochu vývaru
• 3 lžíce strouhaného křenu
• 1 citrón

Postup

1. Filé rozdělíme na porce a osolíme. Cibuli nakrájíme na kroužky, osmahneme ji do sklovita na másle a pak na ní opečeme po obou stranách porce filé. Přidáme rajčatový protlak zředěný trochou vývaru, podle potřeby přisolíme a dusíme asi 5 minut. Hotovou rybu posypeme čerstvě ustrouhaným křenem a pokapeme citrónovou šťávou (nebo k rybě podáme citrón rozkrájený na dílky).

Přílohy

• Vařená rýže nebo brambory