Kapustové karbanátky II.: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
(Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 1 větší kapusta * 1 lžíce másla * 1 menší cibule * 2 lžíce hladké mouky * 1 šálek mléka *…“) |
m (Editor přesunul stránku Kapustové karbanátky na Kapustové karbanátky II. bez založení přesměrování) |
(Žádný rozdíl)
| |
Aktuální verze z 22. 4. 2019, 12:23
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- 1 větší kapusta
- 1 lžíce másla
- 1 menší cibule
- 2 lžíce hladké mouky
- 1 šálek mléka
- 2 až 3 vejce
- sůl
- pepř
- petrželová nať
- strouhané housky podle potřeby
- tuk na smažení
Postup[editovat]
- Kapustu uvaříme v osolené vodě ne zcela do měkka a necháme vychladnout. Na tuku zpěníme cibuli, přidáme mouku, smícháme, zalijeme po částech mlékem a povaříme na hustou kaši. Do polovychladlé přimícháme postupně žloutky, přidáme sůl, pepř, sekanou petrželovou nať a Okapanou usekanou kapustu. Je-li kapusta příliš vlhká, trochu ji na cedníku vymačkáme. Na prkénku posypaném strouhanou houskou děláme karbanátky, obalujeme je v rozšlehaných bílcích nastavených 2 lžícemi mléka, ve strouhané housce a usmažíme.
Přílohy[editovat]
- Brambory s petrželí nebo bramborová kaše a saláty.