Zelí kysané vařené: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
(Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 500 g zelí s lákem * 1 menší cibule * 1 lžíce sádla * špetka kmínu * 1 lžíce syrového strouhan…“) |
m (Nahrazení textu „Category:Jídla z hlávkového zelí“ textem „Category:Zelná jídla“) |
||
| Řádek 13: | Řádek 13: | ||
* Kysané zelí nepereme, lák na zelí obsahuje nerostné látky a vitamín C. Výživnou hodnotu vařeného kysaného zelí můžeme zvýšit přídavkem menšího množství syrového kysaného zelí, jemně nakrájeného. | * Kysané zelí nepereme, lák na zelí obsahuje nerostné látky a vitamín C. Výživnou hodnotu vařeného kysaného zelí můžeme zvýšit přídavkem menšího množství syrového kysaného zelí, jemně nakrájeného. | ||
[[Category: | [[Category:Zelná jídla]] | ||
Aktuální verze z 24. 4. 2019, 07:34
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- 500 g zelí s lákem
- 1 menší cibule
- 1 lžíce sádla
- špetka kmínu
- 1 lžíce syrového strouhaného bramboru nebo 1 lžička hladké mouky
- sůl
Postup[editovat]
- Na sádle zpěníme jemně pokrájenou cibuli, přidáme trochu překrájené zelí i s lákem, přidáme kmín, přisolíme a zalijeme do roviny vodou. Vaříme do měkka. Naposled přidáme strouhaný brambor nebo zaprášíme moukou a krátce povaříme. Můžeme nechat nezahuštěné, nebo zahustíme strouhaným jablkem.
Poznámka[editovat]
- Kysané zelí nepereme, lák na zelí obsahuje nerostné látky a vitamín C. Výživnou hodnotu vařeného kysaného zelí můžeme zvýšit přídavkem menšího množství syrového kysaného zelí, jemně nakrájeného.