Medvědí pracny I.

Ingredience pro 4 osoby

• 70 g cukru
• 100 g másla
• 70 g ořechů nebo mandlí
• vanilka
• skořice
• 140 g hladké mouky

Postup

1. Do prosáté mouky přimícháme mleté ořechy nebo mandle, přidáme koření, prosátý cukr, rozdrobíme máslo a rychle spojíme v těsto, které dáme na 1/2 hodiny odpočinout. Pak těsto rozkrájíme na kousky, vtlačíme je do formiček na pracny a ve středné teplé troubě upečeme. Mírně prochladlé pracny z formiček vyklepneme a posypeme moučkovým cukrem.