Indický guláš: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 800 g kuřecích prsou * 800 g cibule * 2 kg rajčat * 2 sušené chilli papričky * olej * sůl *…“ |
(Žádný rozdíl)
|
Aktuální verze z 1. 5. 2019, 07:46
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- 800 g kuřecích prsou
- 800 g cibule
- 2 kg rajčat
- 2 sušené chilli papričky
- olej
- sůl
- pepř
Postup[editovat]
- Cibuli nakrájejte na kostičky, rajčata bez slupky nastrouhejte na hrubém struhadle. Z rajčat sceďte šťávu, kterou nechte stranou na pozdější podlévání. Maso nakrájejte na větší kostky. Na oleji osmahněte cibuli, přidejte dužinu z rajčat, společně orestujte, přidejte chilli a kuřecí maso, osolte, promíchejte a duste do změknutí. V průběhu dušení podle potřeby podlévejte slitou šťávou z rajčat. Jakmile bude maso měkké, bude současně i zelenina vydušená v hustší omáčku. Tu můžete ještě dosolit nebo opepřit.