Krůtí roláda II.: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
(Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 150 g žampionů * 1 svazek lahůdkové cibulky * 4 lžíce oleje * 700 g krůtích prsou * 200 g čerstvé…“) |
(Žádný rozdíl)
|
Aktuální verze z 1. 5. 2019, 10:11
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- 150 g žampionů
- 1 svazek lahůdkové cibulky
- 4 lžíce oleje
- 700 g krůtích prsou
- 200 g čerstvého bylinkového sýra
- mletá paprika
- 4 stroužky česneku
- 1 snítka rozmarýnu
- 9 snítek tymiánu
- sůl
- pepř
- dílky citrónu na ozdobení
Postup[editovat]
- Žampióny očistěte, cibulku omyjte a očistěte. Obojí nahrubo nasekejte, opečte na oleji, osolte a opepřete. Krůtí maso rozřízněte do plátu, omyjte, osušte, potřete čerstvým sýrem a směsí žampiónů s cibulí. Troubu předehřejte na 175 stupňů. Roládu sviňte. Dvě lžíce oleje promíchejte se solí, pepřem a paprikou. Směsí potřete maso. Česnek nakrájejte na plátky. Roládu obložte plátky česneku a bylinkami. Převažte nití. Maso pečte v troubě asi 90 minut, podle potřeby podlévejte. Vyjměte, nakrájejte na plátky a ozdobte dílky citrónu.