Kuře s hráškem: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
(Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 1 kuře * 350 g hrášku * 20 g másla * 40 g slaniny * 1 cibule * 1 kostka slepičího bujónu * m…“) |
(Žádný rozdíl)
|
Aktuální verze z 2. 5. 2019, 14:02
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
Postup[editovat]
- Očištěné kuře osolte uvnitř a vložte do něj 10 g másla. Nohy přitáhněte k tělu nití, křidélka přeložte a osolte i na povrchu. Slaninu pokrájenou na kostičky rozškvařte, přidejte máslo a drobně pokrájenou cibuli a osmažte ji dozlatova. Vložte připravené kuře, opečte je po všech stranách, opepřete, podlijte je vývarem a prsíčky dolů pečte pod pokličkou. Při pečení kuře přelévejte šťávou a podlévejte trochou vývaru. Když bude kuře napůl pečené, obraťte je prsíčky nahoru, když bude téměř měkké, přidejte hrášek a dopečte.