Kuřecí čína II.

Ingredience pro 4 osoby

• 3 velká kuřecí prsa
• 6 lžic sójové omáčky
• 4 lžíce tekutého světlého medu
• 2 lžíce sherry
• 1 lžíce olivového oleje
• 450 g mražené zeleninové směsi do wok pánve
• 1 lžíce kukuřičného škrobu

Postup

1. V nekovové míse promíchejte kuřecí prsa bez kůže, nakrájená na tenké proužky, sójovou omáčku, tekutý světlý med a sherry. Přiklopte a dejte na 15 minut do ledničky. Ve wok pánvi rozpalte olivový olej a osmahněte na něm kuřecí maso vyndané z marinády. Ve studené vodě propláchněte mraženou zeleninovou směs, nechte okapat a pak přidejte k masu a smažte 1 minutu. Ve zbylé marinádě rozmíchejte kukuřičný škrob a vše přidejte do pánve, promíchejte a ještě 1 až 2 minuty smažte, aby se vše dobře spojilo.