Kuřecí stehýnka s kari: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
(Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 400 g kuřecích paliček * 1 lžíce másla * 1 cibule * 2 kuřecí párky * 1 zakysaná smetana * 100…“) |
(Žádný rozdíl)
|
Aktuální verze z 4. 5. 2019, 07:45
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- 400 g kuřecích paliček
- 1 lžíce másla
- 1 cibule
- 2 kuřecí párky
- 1 zakysaná smetana
- 100 ml kokosového mléka
- 2 lžičky kari
- 200 g mražené zeleniny
- 2 hrnky rýže
- 2 lžíce oleje
- špetka soli
- špetka pepře
Postup[editovat]
- Kuřecí maso dejte do pekáčku, podlijte vodou, osolte, opepřete a přidejte lžíci másla. Maso pečte dozlatova. Cibuli oloupejte a nakrájejte na kostičky, kuřecí párky pokrájejte na menší kolečka. V hrnci rozehřejte olej a cibuli osmažte, přidejte párky, kari koření a přilijte výpek z kuřat. Do směsi vmíchejte zakysanou smetanu, přidejte upečená kuřecí stehýnka a vše zalijte kokosovým mlékem. Vše ještě chvilku povařte. Hotovou omáčku dochuťte solí a pepřem. Rýži uvařte obvyklým způsobem v osolené vodě. Jarní mraženou zeleninu nechte povolit a poté ji orestujte na pánvičce se lžící másla. Mírně osolte a pak orestovanou zeleninu smíchejte s vařenou rýží. Přidejte stehýnka a přelijte omáčkou.