Guláš bez míchání

Ingredience pro 4 osoby

• 1 kg vepřového masa – nejlepší je z vepřového plecka
• 3 větší cibule
• 5 stroužků česneku
• 2 lžičky gulášového koření (může být i kari)
• 3 lžičky sladké mleté papriky
• 3 polévkové lžíce škrobové moučky
• sůl
• pepř
• 2 kostky bujónu
• 1 feferonka
• 0,75-1 l vody

Postup

1. Maso a cibuli nakrájet, smíchat ostatní suroviny, pořádně promíchat. Bujónové kostky rozpustíme v malém hrníčku a pak dolijeme do 1 l vodu.
2. Dát vše do pekáče, lepší je do ohnivzdorné skleněné misky, přikrýt alobalem a péct na 250 st. asi 1,5 hodiny.
3. NEDOLÍVAT VODU, NEMÍCHAT, NESUNDÁVAT ALOBAL.

Příloha

• Výborné s chlebem, těstovinami, rýží, knedlíkem.

Tip

• Tento guláš je úplně jiný než klasický.