Guláš bez míchání

Guláš bez míchání

Recept na guláš bez míchání

Porce	4
Kategorie	Vepřové maso
Kuchyně	Česká

Ingredience

1 kg vepřového masa – nejlepší je z vepřového plecka
3 větší cibule
5 stroužků česneku
2 lžičky gulášového koření (může být i kari)
3 lžičky sladké mleté papriky
3 polévkové lžíce škrobové moučky
sůl
pepř
2 kostky bujónu
1 feferonka
0,75-1 l vody

Postup

1. # Maso a cibuli nakrájet, smíchat ostatní suroviny, pořádně promíchat.
2. Bujónové kostky rozpustíme v malém hrníčku a pak dolijeme do 1 l vodu.
3. # Dát vše do pekáče, lepší je do ohnivzdorné skleněné misky, přikrýt alobalem a péct na 250 °C asi 1,5 hodiny.
4. # NEDOLÍVAT VODU, NEMÍCHAT, NESUNDÁVAT ALOBAL.

Ingredience pro 4 osoby

• 1 kg vepřového masa – nejlepší je z vepřového plecka
• 3 větší cibule
• 5 stroužků česneku
• 2 lžičky gulášového koření (může být i kari)
• 3 lžičky sladké mleté papriky
• 3 polévkové lžíce škrobové moučky
• sůl
• pepř
• 2 kostky bujónu
• 1 feferonka
• 0,75-1 l vody

Postup

1. Maso a cibuli nakrájet, smíchat ostatní suroviny, pořádně promíchat. Bujónové kostky rozpustíme v malém hrníčku a pak dolijeme do 1 l vodu.
2. Dát vše do pekáče, lepší je do ohnivzdorné skleněné misky, přikrýt alobalem a péct na 250 °C asi 1,5 hodiny.
3. NEDOLÍVAT VODU, NEMÍCHAT, NESUNDÁVAT ALOBAL.

Příloha

• Výborné s chlebem, těstovinami, rýží, knedlíkem.

Tip

• Tento guláš je úplně jiný než klasický.