Voňavé kůzle: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
(Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 800 g kůzlečího masa * 8 stroužků česneku * trochu mletého pepře * 2 lžičky koření kari * 2 b…“) |
(Žádný rozdíl)
|
Aktuální verze z 12. 5. 2019, 09:56
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- 800 g kůzlečího masa
- 8 stroužků česneku
- trochu mletého pepře
- 2 lžičky koření kari
- 2 bobkové listy
- hrst pažitky
- lžička tymiánu
- 2 šálky syrovátky
- 2 šálky silného masového vývaru
- sůl
Postup[editovat]
- Maso nakrájíme na kousky a s utřeným česnekem, nasekanou pažitkou a vším kořením a solí vložíme do hliněné nádoby. Zalejeme syrovátkou a uložíme přes noc do chladničky. Na druhý den dolijeme masový vývar a pod pokličkou mírně dusíme až doměkka. Necháme vychladnout a opět přes noc uložíme do chladničky. Podáváme studené se salátem.