Platýs na česneku: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
(Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * větší platýs * 8 stroužků česneku * 2 lžíce čočkové mouky * lžička chilli nebo pálivé pap…“) |
(Žádný rozdíl)
|
Aktuální verze z 17. 5. 2019, 11:00
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- větší platýs
- 8 stroužků česneku
- 2 lžíce čočkové mouky
- lžička chilli nebo pálivé papriky
- 1/2 lžičky tlučeného kmínu
- 4 lžíce másla
- citrón
- sůl
- případně špetka práškového cukru
Postup[editovat]
- Platýse naporcujeme. Čočkovou mouku upražíme nasucho. Na másle osmažíme utřený česnek, chilli nebo pálivou papriku a kmín. Když začnou tmavnout, přidáme čočkovou mouku a podlijeme vřelou vodou. Zamícháme a poněkud vydusíme. Vložíme osolené porce ryby a dusíme dál. Když je platýse hotov, ochutíme ho citrónovou šťávou, případně i špetkou cukru.
Příloha[editovat]
- Podáváme s rýží nebo s plackami.