Platýs na česneku
Z WikiFood Recepty
More actions
Platýs na česneku
Recept na platýs na česneku
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Platýs |
| Kuchyně | Indická |
Ingredience
větší platýs
8 stroužků česneku
2 lžíce čočkové mouky
lžička chilli nebo pálivé papriky
1/2 lžičky tlučeného kmínu
4 lžíce másla
citrón
sůl
případně špetka práškového cukru
8 stroužků česneku
2 lžíce čočkové mouky
lžička chilli nebo pálivé papriky
1/2 lžičky tlučeného kmínu
4 lžíce másla
citrón
sůl
případně špetka práškového cukru
Postup
1. # Platýse naporcujeme.
2. Čočkovou mouku upražíme nasucho.
3. Na másle osmažíme utřený česnek, chilli nebo pálivou papriku a kmín.
4. Když začnou tmavnout, přidáme čočkovou mouku a podlijeme vřelou vodou.
5. Zamícháme a poněkud vydusíme.
6. Vložíme osolené porce ryby a dusíme dál.
7. Když je platýse hotov, ochutíme ho citrónovou šťávou, případně i špetkou cukru.
2. Čočkovou mouku upražíme nasucho.
3. Na másle osmažíme utřený česnek, chilli nebo pálivou papriku a kmín.
4. Když začnou tmavnout, přidáme čočkovou mouku a podlijeme vřelou vodou.
5. Zamícháme a poněkud vydusíme.
6. Vložíme osolené porce ryby a dusíme dál.
7. Když je platýse hotov, ochutíme ho citrónovou šťávou, případně i špetkou cukru.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- větší platýs
- 8 stroužků česneku
- 2 lžíce čočkové mouky
- lžička chilli nebo pálivé papriky
- 1/2 lžičky tlučeného kmínu
- 4 lžíce másla
- citrón
- sůl
- případně špetka práškového cukru
Postup
editovat- Platýse naporcujeme. Čočkovou mouku upražíme nasucho. Na másle osmažíme utřený česnek, chilli nebo pálivou papriku a kmín. Když začnou tmavnout, přidáme čočkovou mouku a podlijeme vřelou vodou. Zamícháme a poněkud vydusíme. Vložíme osolené porce ryby a dusíme dál. Když je platýse hotov, ochutíme ho citrónovou šťávou, případně i špetkou cukru.
Příloha
editovat- Podáváme s rýží nebo s plackami.